肉桂粉是什麼做的

肉桂的乾皮和枝皮

肉桂粉主要是由肉桂的乾皮和枝皮磨成的粉末。

肉桂粉也被稱為玉桂粉，是一種廣受歡迎的香料，常用於麵包、蛋糕及其他烘焙產品中。肉桂原產於錫蘭、印度等地區，主要生長在常綠闊葉林中，但多為栽培，如中國福建、台灣、廣東、廣西、雲南等熱帶及亞熱帶地區均有栽培。肉桂粉具有獨特的芳香、溫和及甜美的感覺，常被用於烹飪中以增加食物的香氣和風味。此外，肉桂粉還具有一些健康益處，如散寒止痛、活血通經、降血糖和降血脂等功效。