肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆是一道美味的菜餚，具體做法如下：

準備250克肉餡和500克酸豇豆。

將肉餡剁成肉沫，酸豇豆切成小顆粒。

將肉沫與一個雞蛋清和適量老抽混合，攪拌均勻後放置一旁。

熱鍋後加油，油熱後放入肉沫翻炒2分鐘。

加入酸豇豆繼續翻炒3分鐘。

調入生抽和雞精，翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一道美味的肉沫酸豇豆就完成了，您可以搭配米飯或麵條食用。