製作肉粽的方法如下：
準備糯米、豬肉、粽葉和粽繩。
糯米清洗乾淨後浸泡6個小時。
豬肉去掉皮後切成小顆粒，再放入自己喜歡的調料醃製，讓豬肉入味。
粽葉下鍋煮15分鐘，煮好後用涼水沖洗乾淨。
將糯米瀝水，然後放入食鹽和老抽攪拌均勻。
拿兩片粽葉，將硬的角減掉，把兩張粽葉稍微錯開一點後捲成圓錐的形狀。
然後往裡面裝一半糯米，然後放上豬肉，再豬肉上再加滿糯米，然後壓緊。
把凸出來的粽葉往下面折，包裹糯米你，然後將兩側的葉子壓下去。
最後把粽子用粽繩捆起來，上鍋蒸熟就可以。
此外，還可以根據個人口味添加其他配料，如花生、乾香菇、蔥等。