豆類蔬菜
肉豆是一種常見的豆類蔬菜，具有多種俗稱和分布區域。以下是關於肉豆的詳細信息：
學名：Lablab purpureus，也被稱為扁豆。
別稱：包括但不限於火鐮扁豆、膨皮豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、皮扁豆、白扁豆等。
分布：主要分布在世界各熱帶地區，並在台灣極為常見。
特徵：肉豆的嫩豆莢肉質厚實，因此得名「肉豆」。
不同地區的稱呼：在中國大陸華南一帶，扁豆也被稱為「肉豆」。而在台灣，肉豆特指扁豆或鵲豆等。
綜上所述，肉豆是一種在多個地區有著不同稱呼的豆類蔬菜，其正式名稱為扁豆，且在不同地區可能有不同的俗稱。