肚片的做法有多種，如青椒炒肚片、涼拌肚片、原蒸肚片、豬肚玉米山藥煲等。以下是幾種具體的做法：
青椒炒肚片。首先處理豬肚，將其洗淨後煮熟，斜切成片；準備青紅椒切塊，蒜切片；熱油，先爆香蒜片和薑片，加入肚片和青紅椒翻炒；加入料酒、生抽、少許糖調味；最後淋入水澱粉，加鹽調味後出鍋。
涼拌肚片。將豬肚清洗乾淨，煮熟後切片；準備大蔥、姜蒜汁、美極鮮味汁、生抽、辣椒油、花椒油、白糖、雞精、味素和少許香油；將肚片與調料混合均勻，拌勻後裝盤即可。
原蒸肚片。將豬肚洗淨煮熟，斜切成塊；準備雞清湯；將豬肚和雞清湯蒸至軟爛即可。
豬肚玉米山藥煲。首先處理豬肚，將其洗淨後煮熟，切片；準備玉米段、胡蘿蔔、山藥和白果；將所有材料和水一起燉煮，加入調味料。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。