股票做多和做空的策略如下：
做多。投資者預期某個股票或整個市場的價格會上漲，然後買入股票或相關金融產品。如果後續價格上漲，則賣出股票或產品以實現盈利。
做空。投資者預期某個股票或整個市場的價格會下跌，然後採取以下步驟：
借入股票。投資者從證券公司借入一定數量的股票。
賣出股票。將借來的股票在市場上賣出，獲得現金。
等待價格下跌。在等待股票價格下跌的過程中，如果股價真的下跌，那麼就進行下一步。
買入股票。以更低的價格買入相同數量的股票。
償還股票。將買入的股票歸還給證券公司，從而完成做空操作。
做空的目的在於從股票的買賣價差中賺取利潤。需要注意的是，做空操作風險較高，需要較高的風險承受能力和投資經驗。同時，做空操作需要在允許賣空的證券交易場所進行，且投資者需要瞭解並遵守相關的交易規則和風險管理方法。