肥料三要素指的是氮（N）、磷（P）、鉀（K）這三種營養元素，它們對植物的生長具有重要作用。
氮（N）肥：
作用：氮是合成蛋白、核酸和葉綠素的重要元素。
影響：充足氮肥能使農作物枝繁葉茂、果實碩大。但過量施用可能導致植株過度生長，影響開花，並增加病害風險。
磷（P）肥：
作用：促進農作物生長，加快植物成熟，促進花苞分化，幫助結果。
影響：增強作物的抗寒、抗旱能力，改善開花情況和花色。
鉀（K）肥：
作用：保證各種代謝過程的順利進行，促進花卉生長。
影響：增強抗病蟲害和抗倒伏能力，對根的生長有促進作用，加強植物對不良天氣和病蟲害的抵抗力。
施用氮、磷、鉀肥後，作物往往有明顯的增產效果，因此這三種元素被稱為「肥料三要素」，是化學肥料中最主要的成分。