肯德基蛋撻的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備材料。兩個雞蛋，兩個蛋黃，80克煉乳，250毫升淡奶油，140克牛奶，180克淡奶油，80克砂糖，15克煉乳，15克低筋麵粉。
製作蛋撻液。將牛奶和淡奶油混合，加入砂糖和煉乳，攪拌均勻至砂糖溶解，加入低筋麵粉和蛋黃，攪拌均勻，蛋撻液最好過篩一次，以保證口感細膩。
裝入蛋撻皮。將蛋撻液倒入預先準備好的蛋撻皮中，注意不要裝得太滿。
烘烤。將蛋撻放入預熱好的烤箱中，上下火210度，烤20分鐘。
這只是其中一種製作方法，不同配方和步驟可能會影響蛋撻的最終口感。可以根據個人口味和操作習慣進行調整。