胺基酸結構通式

胺基酸的結構通式可以用以下方式表示：

通用結構式：H2N-C-COOH，其中C代表碳原子，H2N代表氨基，COOH代表羧基。

具體結構式：H2N-C-R-COOH，其中R代表不同的有機側鏈，這些側鏈決定了胺基酸的種類。

每種胺基酸都至少含有一個氨基(NH2)和一個羧基(COOH)，它們都連線在同一個碳原子上，此外，還有一個氫原子(H)和一個可變的側鏈R基。這些特徵使得胺基酸成為蛋白質的基本構建塊。