能手小菜

能手小菜包括辣魷魚、黑蘑菇炒沙拉、青椒燒豆腐、雞蛋豆腐罐頭、炒韭菜等。

這些菜品既有辣味也有清淡口味，適合不同人的口味需求。例如，辣魷魚以魷魚為主料，搭配乾辣椒、姜、大蒜等調料，烹飪過程中先焯水去腥，再爆香調料後加入魷魚翻炒。黑蘑菇炒沙拉則以生菜、香菇、辣椒等為主料，簡單快速炒制即可。青椒燒豆腐則是將炸豆腐與青椒結合，加入調味料簡單炒制。這些菜品做法簡單，適合家庭快速製作。