能斯特定理，也稱為熱力學第三定律，是熱力學的四條基本定律之一。該定理描述了熱力學系統的熵在溫度趨近於絕對零度時趨於定值，對於完整晶體，這個定值為零。這個定律是由瓦爾特·能斯特歸納得出後進行表述，因此又常被稱為能斯特定理或能斯特假定。