脂肪率是指身體成分中脂肪組織所占的比率，它能夠反映身體的脂肪水平，即肥胖程度。脂肪率的測量可以通過多種方法進行，包括生物電阻法、水下稱重法、皮脂鉗測量法、雙能X線吸收測量法等。生物電阻法的原理是肌肉含水分較多，可以導電，而脂肪不導電，通過微小電流通過身體測量電阻，從而計算脂肪率。
正常成年人的脂肪率範圍，男性通常在15%到18%之間，女性在20%到25%之間。脂肪率過高可能表明身體肥胖，這可能與飲食習慣、缺乏運動等因素有關。肥胖可能引起健康問題，如三高等。控制脂肪率的方法包括鍛鍊和改變飲食習慣。在某些情況下，也可以通過醫學手段如吸脂來減少脂肪。