腐乳通菜做法

腐乳通菜的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：

將通菜擇好並洗淨，可以選擇只使用葉尖部分，莖部可以根據個人喜好保留或去除。

準備蒜末和腐乳。腐乳可以切成小塊或弄碎，如果使用整塊腐乳，可以加入少量水將其攪散。

熱鍋後倒入適量油，先放入蒜末爆香。

加入腐乳，翻炒至腐乳完全散開。

將通菜加入鍋中，快速翻炒，使腐乳汁均勻覆蓋通菜。根據需要可以加入適量的鹽和糖進行調味。

炒至通菜變軟，色澤鮮綠後即可出鍋。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。