腓力牛排部位

牛腰部

菲力牛排是取自牛腰部的肉，也就是牛裡脊肉。

這塊肉幾乎不進行運動，因此肉質非常嫩滑，脂肪含量低，通常被認為是牛肉中最嫩的部位之一。菲力牛排因其鮮美的口感和較高的營養價值而備受推崇。