膨風茶的故事是湖北巴東傳統民間傳說，相傳很久以前，有一戶住在巴東山區的人家，有一天，家裡人忙著下山採購物資，就把看守茶園的兩隻狗也帶去了。等到傍晚回家時，主人發現茶樹都枯萎了，非常著急。這時，兩條狗舔著主人的手說：“只要放些糠餅，我們就會保住茶樹。”主人照辦了。不久，茶樹果然茂盛如初。山民覺得奇怪，就采了一些茶葉送給城裡人品嘗，人們喝了茶之後，頓時覺得身體舒暢，還把吃了糠的膨風症病人治好了。山民們就把這種茶叫作“膨風茶”。後來，“膨風茶”越傳越遠，經湖北的許多縣市，傳遍了整個長江南北。
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