膳食是什麼

人們日常攝入的各種食物

膳食是指人們日常攝入的各種食物，包括各類主食、副食、零食等，它是保障身體健康的重要環節。具體來說，膳食可以分為不同的類型，如東方膳食結構、經濟已開發國家膳食結構、日本膳食結構等，每種膳食結構的特點和適用範圍也不同。健康膳食應該包含充足的優質蛋白質、適量的脂肪、足夠的無機鹽、微量元素和維生素等，以滿足人體的生理需要。同時，健康膳食還需要注意食物的攝入量與能量消耗的平衡，避免過度攝入或缺乏某些營養素，從而預防營養失衡性疾病和非傳染性疾病的發生。