挑臍橙可以參考以下方法：
看外形。選擇橢圓形或錐形的臍橙，這樣的臍橙甜的可能性更大。避免選擇圓形或不規則的臍橙。
看大小。選擇個頭偏中上的臍橙，這樣的臍橙接受光照更充足，發育更好，果肉和汁水更多。避免選擇過小的臍橙。
看底部。選擇底部往裏凹陷的臍橙，這樣的臍橙更成熟。避免選擇底部平坦或往外突出的臍橙。
看顏色。選擇顏色較紅的臍橙，這樣的臍橙成熟度更好，口感更甜。注意識別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發亮，用手摸會有一種發粘的感覺，肚臍處也會有染色的殘留。
摸果皮。選擇果皮有彈性的臍橙，這樣的臍橙水分較多，口感更佳。避免選擇果皮較硬的臍橙。
掂重量。對於同等大小的臍橙，選擇較重的一箇，因爲含水量較高，口感更好。