臘肉的烹飪時間取決於其厚度和大小，通常情況下，臘肉需要煮15到30分鐘。如果臘肉比較薄，在短期內食用，煮5到10分鐘即可。如果臘肉較厚，可能需要煮20到30分鐘。在煮臘肉時，確保將其煮透，以便食用時更加安全和健康。