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自製冰品

自製冰品是一種既有趣又健康的夏日消暑方式。以下是一些流行的冰品製作方法:

香甜西瓜冰棒。將西瓜去皮去籽後切成小塊,放入食品料理機中打成漿,加入鮮檸檬汁和蜂蜜調味,然後將混合物倒入模具中冷凍即可。

鮮奶果味冰棒。將淡奶油、牛奶、果汁、糯米粉和香草粉混合,加熱至糖溶解後冷卻,倒入模具中冷凍。

朱古力香蕉冰棒。香蕉去皮後插入冰棍棒,冷凍15分鐘,然後蘸上融化的黑朱古力,並撒上碎果仁或彩色糖針,繼續冷凍。

紅豆奶油冰棒。將紅豆沙與加熱後的牛奶混合,加入適量糖調味,倒入模具中冷凍。

芒果優酪乳冰棒。芒果去皮去核後與優酪乳混合,倒入模具中冷凍。

清爽黃瓜冰棒。將黃瓜和蜂蜜、礦泉水混合後打成汁,倒入模具中冷凍。

西瓜沙冰。將西瓜切成小塊,加入牛奶和蜂蜜打成汁,倒入模具中冷凍,然後取出攪拌成沙冰。

芒果冰激凌。將蛋黃、芒果泥、牛奶、淡奶油、細砂糖和鹽混合,加熱至8分熟,冷卻後加入打發的淡奶油,攪拌後冷凍,每隔半小時攪拌一次,重複4次以上。

雙色冰棍兒。將淡奶油、牛奶、果汁、糯米粉、香草粉和白糖混合,分別倒入模具中冷凍。

鳳梨水果冰。將鳳梨和蜜紅豆、水蜜桃混合,打成冰沙後加入煉奶。

冰爽水果撈。將各種水果切塊,與椰奶和煉乳混合後冷藏。

這些方法不僅簡單易行,而且可以根據個人口味進行調整,是夏日裡的一道美味佳餚。