以下是自製雪糕的幾種做法：
香草雪糕：需要淡奶油、鮮奶、糖、香草精、蛋黃等材料，經過混合、加熱、冷卻等步驟後，放入冰淇淋機中打制即可。
朱古力雪糕：材料包括淡奶油、鮮奶、糖、朱古力粉、蛋黃等，做法與香草雪糕類似。
芒果雪糕：需要淡奶油、鮮奶、糖、芒果等材料，將芒果去皮切塊後打成泥狀，再與其他材料混合，最後放入冰淇淋機中打制。
水果雪糕：可以使用淡奶油、純牛奶、白糖、玉米澱粉以及喜歡的水果製作，將混合好的牛奶液倒入奶鍋內，小火攪拌至奶糊變得濃稠後，加入水果和奶糊混合，放入冰櫃冷凍。
此外，還有紅豆雪糕、綠豆雪糕、牛油果脆皮雪糕、百香果芒果雪糕、香蕉優酪乳芒果夾心雪糕等多種自製雪糕的做法。
可以根據個人口味和喜好選擇合適的食材和做法進行嘗試。