更換檯球桿皮頭的步驟如下：
準備工具與材料：檯球桿、新的皮頭、膠水、砂紙、小刀、鉗子等。
拆卸舊皮頭：使用小刀或鉗子將舊皮頭取下，注意不要損傷連線皮頭的部分。如果皮頭粘接處有殘留膠水，可以用砂紙打磨平整。
準備新皮頭：確保新的皮頭與桿頭尺寸相匹配。如果新皮頭較硬，可以使用打火機或熱風槍輕輕加熱，以使其變軟並更容易安裝。
塗膠：在桿頭和皮頭的粘接處塗上膠水，注意膠水要塗滿，但不要敷得太厚，否則會影響粘接效果。
粘合：在膠水還未乾燥前，迅速將新皮頭貼在桿頭上，並用力均勻地按壓。儘量避免出現氣泡，然後將球桿豎立，用工具將新皮頭夾緊，讓膠水充分乾燥。
打磨與修整：新皮頭貼上完成後，用砂紙輕輕打磨表面，去除多餘的皮頭和膠水，使表面平整。然後可以按照個人喜好修整成一定的弧度。
完成以上步驟後，檯球桿皮頭就更換完成了。