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色香味的意思

色香味是指烹飪出來的食物在視覺、嗅覺和味覺上給人的感受。具體來說:

色:指的是食物的顏色,它是否能吸引人,要漂亮,這是人們對食物的第一印象。

香:指食物的香味,是人們對於食物的第二印象,嗅覺也是在人類記憶中保存最久的感覺。

味:就是味道,最重要的就是適口,而且不同地方的菜系都有不同的口味。

一道「色香味」俱全的食物總能給人帶來身心的愉悅,而「色香味」全無或有所缺失就會影響使用者的感情。