芋頭削皮有多種方法，可以根據個人喜好和實際情況選擇合適的去皮方式。以下是一些常見的芋頭削皮方法：
熱水處理法。首先，用手固定住芋頭的一端，用削皮刀削去另一端的皮，注意操作時要小心，避免手部直接接觸芋頭的粘液。削皮後，將芋頭放入熱水中，用筷子攪拌以確保粘液被熱水燙過。這樣處理後，芋頭的皂角素和草酸鹼會被破壞，減少手部瘙癢的情況。
快速去皮法。將芋頭洗淨後，放入滾水中燙煮一會兒。燙過後，用菜刀在芋頭上劃一刀，這樣更容易去皮。或者將芋頭煮熟後，放入冷水中冷卻，待溫度降低後，手剝皮即可。
物理處理法。將帶皮的芋頭裝入小口袋中，只裝半袋。然後手抓袋口，在水泥地上輕輕摔打幾下。之後倒出芋頭，會發現皮已經脫落。或者將芋頭兩端切掉，然後用手握住芋頭，利用刀的重力和傾斜角度來削皮。
工具輔助法。使用鋼絲球慢慢磨掉芋頭的外皮。或者將芋頭放入水中洗淨後，用削皮刀削皮。
這些方法各有優劣，可以根據自己的實際情況和需求選擇最合適的去皮方式。