快速催熟芒果的方法有多種，以下是一些常用的方法：
水果催熟法。將芒果與成熟的蘋果或香蕉一起放在密封的塑膠袋或紙箱中，因為成熟的水果會釋放乙烯氣體，這種氣體可以促進芒果的成熟。這種方法通常在幾天內有效。
溫度催熟法。將芒果放在溫度較高或陽光充足的地方，如夏天的車內、溫暖的空調房或太陽下。高溫可以加速芒果的成熟過程，但需注意避免芒果長時間暴露在強烈的陽光下，以防曬傷或加速果肉腐爛。
大米催熟法。將芒果埋在未煮熟的大米中，然後封好蓋子，這種方法利用大米堆積的高溫環境和散發的乙烯氣體來加速芒果的成熟。
酒精催熟法。將未成熟的芒果與一些酒精飲料（如白酒、啤酒等）混合放置，酒精中的成分可以促進芒果的成熟。
需要注意的是，催熟過程中要定期檢查芒果的狀態，以免過度成熟或損壞。每種方法都有其優勢和局限性，可以根據具體情況和個人偏好選擇合適的催熟方法。