催熟芒果的方法有多種，以下是一些常用的方法：
高溫催熟法。將芒果用報紙或紙巾包裹，放入紙箱中，然後在紙箱內放入蘋果或香蕉，這些水果釋放的乙烯氣體可以加速芒果成熟，將紙箱密封，放置在溫度較高的地方，如陽光直射下或暖氣旁邊，每天檢查一次，當芒果變軟或散發出香味時，即可食用。
大米催熟法。將芒果埋在生大米中，大米的高溫環境以及大米釋放的乙烯氣體可以加速芒果成熟，這種方法通常需要大約三天時間。
水果催熟法。將芒果與成熟的香蕉或蘋果一起放入塑膠袋中，這些成熟的水果會釋放乙烯氣體，促進芒果成熟，紮緊袋口，放置在溫暖的地方。
不同的方法適用於不同的環境和條件，可以根據具體情況選擇最適合的方法。