切芒果的方法有多種，以下是一些常用的方法：
縱向切開。首先，將芒果洗淨，然後從上往下沿着芒果核切開，注意避開中間的核，這樣切起來更輕鬆。
橫向切開。另一種方法是將芒果橫向切開，從中間開始，用刀緊貼芒果核，將芒果分成兩半，然後可以用小刀或勺子沿着果皮挖出果肉。
十字花切法。以芒果核爲中心，沿着芒果核的左右兩邊各切一刀，將芒果分成三片，然後用刀尖將芒果肉切成十字花網格形狀，這樣可以直接用勺子挖着喫。
旋轉剝離法。將芒果橫着放在桌面上，用刀在中間橫切一刀，抓住芒果的兩端，輕輕扭動，使芒果皮與果肉分離，然後可以用手或小刀將果肉取出。
使用工具輔助。使用牙籤在芒果兩側劃一圈，輕輕一撕即可剝離果皮，或者用小刀在芒果長邊劃幾道刀痕，然後剝皮。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和芒果的大小選擇合適的切法。在切芒果時，要注意安全，避免劃傷手。