芙蓉糕是什麼

特色小吃

芙蓉糕是一種特色小吃，具有酥脆的口感和香甜的味道。

芙蓉糕源自中國，具體來說，有資料顯示它起源於安徽，而其他資料則提到它可能源自南通。它的製作方法多樣，但通常是由麵粉、雞蛋、糯米粉、白糖、麥芽糖和食用油等食材製成。芙蓉糕的形態通常為長方形狀，外觀金黃，內部緊密且具有勻稱的孔隙。它的風味特點與薩其瑪相似，但口感更酥，更適合中國人的口味。此外，芙蓉糕還有著悠久的歷史和文化背景，曾是北宋宮廷的御用食品，後成為民間流行的傳統小吃。