製作芝痲核桃粉的方法如下：
準備食材。首先，選擇熟的黑芝痲和核桃仁。黑芝痲應品質好、日期新，以確保最佳口感。核桃仁則需用小火慢炒，直至可以輕鬆搓去外皮，如果使用烤箱，可將其上下火130度烤15至20分鐘。
炒制芝痲。將黑芝痲放入鐵鍋中，用小火翻炒，炒至發出沙沙聲，並注意不要炒焦。
炒制核桃。同樣，將核桃仁小火炒制，炒至有核桃油冒出，或使用烤箱烤3分鐘。
打粉。將炒好的黑芝痲和核桃仁放入料理機中打成粉狀，注意不要打得太細，以保留部分顆粒感。
混合與保存。將打好的芝痲和核桃粉混合均勻，可按口味加入少許冰糖，然後密封保存。
此外，還可以根據個人喜好，添加其他食材如黑豆、黑米等，以增加營養和口感。需要注意的是，芝痲和核桃的油脂含量較高，因此不宜打得太細，以免出油。