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芝痲粥做法

黑芝痲粥是一種營養豐富的傳統粥品,可以通過以下步驟製作:

準備材料。大米100克,黑芝痲50克,核桃2個(去皮留仁),紅棗6個,紅糖適量,枸杞適量。

清洗大米並浸泡。大米淘洗乾淨後,用冷水浸泡30分鐘。

處理黑芝痲和核桃。將黑芝痲炒香後晾涼,並搗碎。同時,將核桃去皮後搗碎。

煮粥。在鍋中加入適量水(大約是米的3倍),水燒開後加入大米,用大火煮沸。

加入配料。轉小火,慢慢熬煮,加入紅棗肉、黑芝痲、核桃碎,不時用勺子攪拌以防溢出。

調味。待粥煮至黏稠時,加入紅糖調味。

出鍋前加入枸杞。最後撒上一點枸杞,即可出鍋享用。

這是一種基本的黑芝痲粥做法,您可以根據個人口味調整配料和調味品。例如,可以加入蜂蜜或白糖增加甜味。