芝痲香型

芝痲香型白酒是一種具有獨特風味的中國白酒，以其芝痲香氣為主體，同時融合了濃香、清香和醬香三種傳統香型的特色，被譽為「一品三味」。以下是關於芝痲香型白酒的詳細介紹：

歷史與發展：

1957年，芝痲香白酒最初在山東景芝酒廠被發現。

經過多年的研究和發展，1995年發布了「芝痲香型白酒」行業標準，標誌著其正式成為一種被廣泛認可的白酒香型。

特點：

香氣獨特：具有明顯的焙炒芝痲香氣，給人以濃厚的芝痲味道感受。

口感豐富：口感醇厚且柔順，入口綿甜，留香悠長，回味無窮。

餘味淡雅：餘味清淡，沒有明顯的酒精刺激感，易於入口且不易上頭。

風味兼具：不僅具有芝痲特有的香氣，還含有其他多種風味，如麥芽、黃酒等，使其更加豐富多樣。

生產工藝：

芝痲香型白酒的生產工藝複雜且獨特，需要嚴格控制溫度、濕度和發酵時間等多個因素。

採用了獨特的芝痲浸泡和蒸餾工藝，確保芝痲的香氣能夠完美地融入到酒液中。

原料：

主要原料包括高粱、小麥和糯米，額外添加精選的芝痲以提供獨特的香氣和口感。

文化價值：

作為中國白酒中的一種創新香型，芝痲香型白酒不僅是一種美味的飲品，還承載著深厚的文化底蘊和歷史價值。

綜上所述，芝痲香型白酒以其獨特的芝痲香氣、豐富的口感和淡雅的餘味，成為中國白酒中一種極具特色和價值的香型。