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芝麻糕怎麼做

芝麻糕的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備食材,如黑芝麻200克、糯米粉45克、芝麻油20克、白砂糖30克、蜂蜜適量。

將黑芝麻烤熟或炒熟,然後將黑芝麻和白砂糖一起放入料理機中打成粉末,與糯米粉混合拌勻。

加入芝麻油和蜂蜜,邊加邊攪拌,直到可以成團。

取35克麪糰揉成團,放入模具中壓成型。

冷藏一小時後即可食用。

這是一種基本的做法,具體的食材和步驟可以根據個人口味進行調整。