芥花是什麼

植物

芥花是一種植物，它的外觀與油菜花相似，但並不相同。在自然界中，芥花也被稱爲芥菜，是一種可以供人類食用的綠色蔬菜。芥花的口感鮮嫩，營養豐富，其種子在壓榨提純後可以製成植物油供人類食用。此外，芥花在中藥中也有一定的用途，主要來源是植物荊芥，也被稱爲荊芥、香荊芥、假蘇。