芭樂的處理方法有多種，可以根據個人口味和需求選擇合適的處理方式：
直接食用。選擇成熟、表面無瑕疵且顏色黃綠相間的芭樂果，用自來水清洗以去除表面的污垢和細菌。食用時，可以直接橫切成兩半，用勺子挖出果肉食用，注意避免食用果核。
製作果汁。將清洗乾淨的芭樂切成塊狀後放入料理機中，加入適量的清水後榨成果汁，可加入蜂蜜調味。
製作沙拉或冰淇淋。將芭樂切成小塊或片狀，單獨食用或與其他食材如優酪乳、優酪乳冰淇淋等混合製作。
催熟芭樂。如果芭樂還未成熟，可以將其裝入保鮮袋中封口，放在陰涼通風處幾天，或與蘋果一起放置以加快成熟速度。
每種處理方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行選擇。需要注意的是，雖然芭樂具有豐富的營養價值，但也應適量食用，避免過量攝入纖維素可能引起的消化不適。