花枝卷做法

花枝卷的做法主要分為以下幾個步驟：

準備食材。花枝（即墨魚）清洗乾淨，切成斜片；白花椰和綠花椰菜洗淨後切成小朵，紅蘿蔔切片，蒜頭切末，蔥切段。

食材處理。在沸水中加入油和鹽，分別燙熟白花椰和綠花椰菜，然後撈起瀝乾。

炒制。熱油鍋，先爆香蒜末、紅蘿蔔片和蔥段，然後加入燙好的花椰菜和切好的花枝卷，稍微拌炒。

調味。加入香菇蚝油和太白粉，拌炒均勻即可。

通過以上步驟就可以做出美味的花枝卷了。