製作花椒泡酒的方法如下：
準備材料。新鮮花椒一把（約50克），白酒或藥用酒精500毫升。
清洗花椒。將花椒徹底清洗乾淨，去除雜質和灰塵。
晾乾花椒。將清洗乾淨的花椒放在通風處自然晾乾，或者用乾淨的布輕輕擦乾水分。
泡製花椒酒。將晾乾的花椒放入乾淨的玻璃瓶中，倒入白酒或藥用酒精，確保花椒被液體完全覆蓋。
密封保存。將裝有花椒和酒的瓶子密封好，放置在陰涼避光的地方，讓其浸泡7~10天。期間可以適當搖晃瓶子，使花椒的成分更好地溶解在酒中。
過濾取酒。泡好的花椒酒通過細密的濾網或紗布過濾，去除花椒渣滓，得到清澈的花椒酒。
關於花椒泡酒的使用方法：
內服。每天餐後服用少量花椒酒（約10~15毫升），注意不要過量，尤其是對於飲酒敏感或有特殊疾病的人群。
外用塗抹。將泡好的花椒酒直接塗抹在疼痛的膝關節上，輕輕按摩至吸收。每天1~2次，根據疼痛情況調整使用頻率。
熱敷。用毛巾蘸取花椒酒，然後敷在膝關節上，用保鮮膜包裹住以保持溫度，每次敷20~30分鐘。
在使用花椒酒之前，最好諮詢醫生或中醫師的意見，確保沒有過敏反應或其他禁忌。