2到3分鐘 花椰菜通常在水煮沸後煮2到3分鐘即可。 如果喜歡較軟的口感，可以適當延長煮製時間，但要注意，長時間的水煮會導致十字花科蔬菜中的硫配糖體等營養成分流失。因此，為了更好地保留營養，建議不要將花椰菜煮製超過5分鐘。