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花生可以做什麼

花生是一種多用途的食材,可以用來製作多種美味佳餚。以下是一些常見的花生食譜:

香甜炸花生。用花生、白糖、雞蛋、麵粉和花生油製作,外皮金黃酥脆,內里香甜。

花生蒸豬手。將豬手與花生、料酒、薑片、鹽、生抽等調料一起蒸煮,製作出美味營養的豬手。

秘制雞絲花生醬拌涼麵。使用花生醬、雞胸肉、生抽、香醋等調料製作涼麵,口感鮮美,清爽不膩。

不會糊的鹽炒花生。簡單地將花生與精鹽一起炒制,製作出美味的鹽炒花生。

花生酥。用花生、黃油、低筋麵粉、蛋黃和糖製作,是一種香甜可口的小點心。

鹽烤花生米。用生花生米和鹽製作,簡單易做,保留花生的原味。

五香花生米。將花生米與八角、花椒、桂皮等調料煮製,香味濃郁。

老醋花生。用花生米、醋、生抽、青椒等調料製作,口感酸辣,開胃小菜。

肋排燉花生米。將肋排和花生米一起燉煮,味道鮮美,營養豐富。

特色花生。使用花生、雞蛋、玉米澱粉、燒烤粉和咖喱粉製作,風味獨特,適合作為小吃。

這些只是花生的部分用途,實際上,花生的烹飪方式多樣,可以根據個人口味進行選擇和嘗試。