花生果是什麼

花生果是豆科落花生屬的一年生草本植物花生的果實。

花生果在國際貿易中是一種傳統商品，每年需求量約在10萬噸左右，進口國家大都集中在歐洲各地，加拿大、港澳、新加坡及日本等國家和地區。花生果也被稱為落花生、地果、唐人豆。其外形為橢圓狀或圓形，多呈深黃色或棕色，內含豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及礦物質鈣、磷、鐵等。花生果含有8種人體所需的胺基酸及不飽和脂肪酸，對健康有益。