購買花生油時，應注意以下幾點：
選擇正規渠道。通過大型超市、商場或正規電商平臺購買，這些渠道通常能確保產品質量。
查看產品標識。檢查產品包裝上的標籤，包括配料表、油脂等級、執行標準、生產廠家、生產日期和保質期等信息。確保包裝密封完整，避免購買到假冒或劣質產品。
觀察顏色和氣味。優質花生油通常呈淡黃色，具有清亮的色澤和濃郁的花生香味。如果油色深暗或氣味不佳，可能不是純正的花生油。
測試凝固狀態。在低溫下，純正花生油會凝固而不流動。如果花生油在低溫下很快凝固，可能摻雜了其他油脂。
檢查燃燒狀態。用筷子蘸取花生油點燃，優質花生油燃燒時煙少且無水泡。
品嚐味道。在手掌心滴幾滴花生油，摩擦後聞其氣味。優質花生油香味持久，而劣質油可能摻有香精或其他成分。
通過這些方法，可以較爲準確地挑選出優質花生油。