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花生米去皮方法

去除花生米皮的方法有多種,以下是幾種常見的方法:

熱水浸泡法。將花生米用90度左右的熱水浸泡5到10分鐘,浸泡至花生皮起皺發脹,此時輕輕一捏即可將皮剝掉。

粗砂摩擦法。將花生米與乾淨的粗砂混合,戴上厚手套或使用布包,用力搓花生米和粗砂的混合物,利用粗砂的摩擦力去除花生皮。

烤箱或微波爐烘烤法。將花生放入烤箱或微波爐中烤制,烤至花生皮乾脆,然後用手搓或用工具拍碎花生,吹去花生皮。

陽光暴曬法。將花生米放在陽光下暴曬,曬大半天或一天後,用雙手猛搓或用工具拍碎花生,去除花生皮。

這些方法適用於不同類型和處理需求的花生米。選擇適合的方法時,需考慮花生米的品種、大小以及個人對花生米口感的偏好。