粉狀物
花生粉是由花生仁榨油後留下的殘渣經過烘乾、粉碎處理製成的粉狀物。它含有豐富的蛋白質、微量元素、少量的花生油以及不飽和脂肪酸，如亞油酸等。花生粉不僅是一種營養價值高的食品，還具有一定的保健效果。適量食用花生粉可以促進人體成長髮育，降低膽固醇，預防高血壓和動脈硬化。它富含的亞油酸對人體生理機能的調節、生長髮育的促進、膽固醇的降解以及預防高血壓和動脈粥狀硬化具有重要作用。花生蛋白質的氨基酸組成較爲完整，含量高於動物蛋白，且不含膽固醇，是一種優質的植物蛋白來源。此外，花生粉中的卵磷脂有助於大腦的發育和神經系統的發育，而膳食纖維則有助於促進胃腸道蠕動，有利於食物的消化與吸收，可以輔助潤腸通便。然而，過量食用可能會導致肥胖、消化不良、腹脹等不良反應。