花生餡怎麼做

製作花生餡的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備花生米。將花生米放入平底鍋中，中火翻炒直至熟透，炒熟的花生米放涼後去皮。

製作花生碎。將去皮的花生米放入料理機或用擀麪杖碾碎，可以保留一些顆粒，以增加口感。

添加配料。加入白糖、蜂蜜、熟花生油等，根據個人口味調整甜度。

混合均勻。將所有配料混合均勻，製成餡料。

使用方法。可以將花生餡用於製作月餅、湯圓、餈粑等。

這是一種基本的花生餡做法，可以根據個人喜好調整配料和比例。