製作花糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備麵團。將麵粉、酵母粉、白糖（可選）和溫水混合，攪拌成麵團。麵團的硬度應適中，稍微硬一些的麵團更適合後續的操作。
醒發。將麵團放在案板上，蓋上保鮮膜或濕布，讓其醒發一段時間，直到體積稍微增大。
製作花瓣。將醒發好的麵團分割成小份，每份擀成薄片，用模具或杯子壓出小圓片。每個小圓片對半摺疊，用梳子或刀背壓出花紋，然後捏成花瓣形狀。
組合。取一個大面片，擀成圓形，用筷子或叉子在邊緣壓出花紋。將花瓣貼上或擺放在面片上，形成花的形狀。
裝飾。在花糕的中間或頂部添加紅棗、葡萄乾等作為裝飾和增加風味。
蒸製。將製作好的花糕放入蒸鍋中，蒸製約15至30分鐘，直到熟透。
冷卻與切割。蒸好後讓花糕冷卻，然後根據需要切割成小塊享用。
以上步驟可以根據個人喜好和材料進行調整。例如，可以添加不同種類的果醬或餡料來增加花糕的風味。