芹菜葉是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
蒸芹菜葉。首先清洗芹菜葉並瀝乾水分，加入食用油和麵粉攪拌均勻後，放入蒸鍋中蒸5分鐘。之後，加入調味料如大蒜、辣椒油等，攪拌均勻即可食用。
涼拌芹菜葉。洗淨的芹菜葉焯水15秒後迅速冷卻，擠乾水分切碎，加入蒜末、醋、鹽、味素和少許白糖拌勻，醃製10分鐘左右。
芹菜葉餅。將芹菜葉切碎後加入雞蛋、麵粉和食鹽攪拌成麵糊狀，在平底鍋中煎熟即可。
芹菜葉搭配其他食材。如胡蘿蔔、杏鮑菇等，先將這些食材和芹菜葉焯水後切碎，加入炒好的雞蛋、食鹽、胡椒粉、蚝油和芝士碎等調味料混合，再加入麵粉攪拌後蒸煮或煎熟。
以上方法均可使芹菜葉變成美味的菜餚。根據個人口味和食材的可用性，可以選擇不同的做法進行嘗試。