芹菜小炒

芹菜小炒是一道美味的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：

準備好食材，包括洗淨的芹菜、切好的蔥姜蒜、切好的豬肉或五花肉。

將芹菜切成段，蔥姜蒜切好。

炒鍋燒熱後加油，放入蔥姜蒜爆香。

加入豬肉或五花肉煸炒。

放入料酒、五香粉、醬油翻炒。

加入芹菜翻炒幾分鐘，根據口味加入適量的鹽和雞精。

炒勻後即可出鍋，裝盤。

此外，可以根據個人口味加入一些辣椒絲增加風味。這道菜簡單易做，營養豐富，是一道非常適合家庭製作的下飯菜。