種植芽菜的方法主要包括以下步驟：
準備種子和容器。選擇適合家庭種植的芽菜種子，如小白菜、油菜等，確保選用品質好、萌發率高的種子。容器可以選擇如花盆、種植箱、瀝水籃、塑料盒、碗或杯子等，容器需要具備透氣性和保水性。
種子處理。將種子放入器皿中，用溫水浸泡。根據種子大小，浸泡時間大約在12至24小時。浸泡後，將種子均勻撒在容器裏，如果是帶孔容器，下面需墊一層紙巾。對於小顆粒種子，土培是一箇較好的選擇，因爲比水培更容易養護且收穫更多。
保持溼潤。在種子上面覆蓋一層溼紙巾，以保持溼潤環境，促進發芽。每天噴水2至3次，以保持適當的溼度。
溫度和溼度控制。芽菜生長需要適宜的溫度和溼度條件。一般而言，適宜的生長溫度在20至25攝氏度之間，溼度維持在60至80%左右。
光照和通風。在發芽前，芽菜不需要直接光照。發芽後，需要每天至少五小時的光照。同時，確保通風良好，防止黴菌生長。
採收。當芽菜長到適當大小時，通常在5至10釐米長，即可採收。根據不同類型的芽菜，採收的標準可能有所不同。
請注意，這些步驟是一般性的指導，具體的種植方法可能會根據不同種類的芽菜和種植環境有所調整。