苕皮意思

紅薯粉攤成的餅皮

苕皮是一種以紅薯澱粉為原料製成的食品，它通過先進工藝精製而成，並採用真空包裝，這使得它比傳統紅薯粉條更衛生、更健康，且食用更為方便。苕皮在口感上筋道，適合用於火鍋、中餐以及家庭餐桌。在方言中，「苕」字讀作sháo，它還有另一個讀音，指的是新春最先萌芽的植物，或者指一種食物，即紅薯。苕皮可以被理解為紅薯粉攤成的餅皮，因其寬且薄，類似於涼皮，故得名苕皮。