《苦行僧》這首歌曲的原唱是崔健。根據提供的信息，該歌曲的作詞和作曲均由崔健完成。GAI和Kungfu-p對這首歌曲進行了填詞和演唱，但崔健保留了原作的作詞和作曲權利。此外，陳嘉楠也覆蓋了這首歌，同樣標註了崔健為原曲的作詞和作曲者。