苯仔糕是一種傳統小吃，其製作方法因地區和口味而異。以下是一種常見的製作方法：
準備工具和材料：確保所有需要的工具和材料都準備齊全，以便於製作過程中方便取用。
製作糖水：將白糖加入熱水中，攪拌至完全融化。
混合糖水和預拌粉：將融化好的糖水與常溫水混合，然後加入缽仔糕預拌粉中，用攪拌器順時針攪拌至無顆粒糊狀。
加入果味粉：將果味粉平均倒入小碗中，或者直接加入預拌粉中一起攪拌。
過濾粉糊：使用網篩過濾粉糊，以確保口感細膩。
倒入模具：將過濾好的粉糊倒入模具中，大約八分滿。
加入配料：放入紅豆和葡萄乾等配料。
蒸製：將模具放入蒸鍋中，加入冷水後開始蒸製，待水開後轉中小火繼續蒸約12分鐘。
冷卻：蒸好後，讓苯仔糕冷卻後即可食用。
此外，還有其他地區可能有不同的製作方法和配料，但基本原理相似，包括使用粘米粉、澄粉、椰漿、紅糖等材料。苯仔糕的特點是軟糯Q彈，具有獨特的口感和風味，適合各個年齡段的人群食用。