苲草是一種水生植物，具體信息如下：
讀音。苲草的讀音是zhǎ cǎo。
定義。苲草指的是在水中生長的植物，如金魚藻等。
生物學分類。苲草屬於眼子菜科眼子菜屬的多年生沉水草本植物。
歷史用途。在特殊的歷史時期，苲草曾被用作食物，以幫助人們度過困境。
外觀特徵。苲草的莖細長，顏色半邊紅半邊青，葉子捲曲，呈墨綠色且半透明，觸感棘手。
生態作用。苲草可以在微山湖等淺水中形成密集的群落，為魚類提供棲息地。
藥用價值。苲草在傳統醫學中也有套用，具有健胃的功效，適用於食積氣滯等症狀。
此外，苲草還可以用於水面綠化或作為觀賞植物。